TENDENCIAS EN BEBIDA Y COMIDA. VINO SIN ALCOHOL. ¿EN 2008 LA PRIMERA AÑADA?

VINO SIN ALCOHOL. ¿EN 2008 LA PRIMERA AÑADA?
Entramos en una época en la que los niveles de alcohol en sangre son un dato más a tener en cuenta antes de salir a la calle y, sobre todo de subir al coche.

Hablamos de licores sin alcohol, cervezas sin alcohol, bebidas no alcohólicas, pero parece ser que ante una posible merma de las ventas de la bebida de Baco, las bodegas españolas se planteen la fabricación del vino sin alcohol.

Ya se está buscando la forma, y lo más complicado es conseguir el sabor característico al que la gente está acostumbrada. Para los enólogos otro dolor de cabeza.

Puede que para Diciembre de 2008, podamos brindar con un tinto sin alcohol.